Jedna od najvažniji prehrambenih komponenata, kada se radi o održavanju zdravlja kostiju, je kalcij. Kalcij igra ključnu ulogu u postizanju vršne koštane mase u djetinjstvu i adolescenciji, čini kosti snažnima i čvrstima. Kalcij je najprisutniji mineral u tijelu.
Čak oko 99% količine kalcija u organizmu pohranjeno je u kostima i zubima.
Oko 1% kalcija je uključeno u procese zgrušavanja krvi i za poticanje živaca i mišića. Za pravilno funkcioniranje kalcij mora biti praćen magnezijem, fosforom i vitaminima, posebno D vitaminom.
Glavna je funkcija kalcija da djeluje u kombinaciji s fosforom u izgradnji i održavanju kosti i zuba. U doba adolescencije i nakon prestanka rasta kostiju, ove su tvari potrebne za jačanje kostiju i postizanje potrebne gustoće. Kost koja u tom životnom razdoblju nije uspjela doseći adekvatnu mineralnu gustoću, sklonija je nastanku osteoporoze!
Nedostatak kalcija očituje se simptomima kao što su usporeni rast te krhke kosti kod djece, a kod odraslih osoba slaba kosa i kosti, karijes, slabi, krhki nokti, PMS, nesanica.
Potrebe za kalcijem mijenjaju se tijekom života.
Djeca 1 - 10 godina: 800 mg
Mladi 11 – 24 godine: 1200 mg
Odrasli 25 do 50 godina: 800 mg
Odrasli iznad 50 god. 800 mg
Trudnice i dojilje 1200 mg
Organizam apsorbira kalcij iz različitih prehrambenih izvora. Oni uključuju:
Iako je unos kalcija važan tijekom cijelog životnog vijeka, razdoblje djetinjstva i adolescencije je doba kada je taj unos najvažniji. Tijekom djetinjstva i adolescencije rast kostiju je mnogo brži nego gubitak koštane mase, pa, ako se su djetinjstvu i adolescenciji unese i apsorbira dovoljno kalcija, organizam će se kasnije puno lakše nositi sa gubitkom koštane mase koji je od 35-e godine, pa nadalje, brži nego njen rast.
natrag